Google 快訊 - 好吃

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如何炒出好吃的乾炒牛河？ 香港經濟日報 (註冊) 答：火候一定是重要的關鍵，因此在烹調前，必須將鑊燒紅，亦可避免將河粉炒爛。而在鑊中拉牛肉時，必須用慢油，即紅鑊上加油，再調至慢火，這樣便可 ... 查看此主題下的所有報導 »

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