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好吃 | ||||||||
新聞 | ||||||||
為何阿基師監製,蒸魚還是好難吃?專家教你這樣煮魚,現流冷凍一樣讚! 平常吃魚不但要新鮮,還要講究火候,然而烹好一條魚,經過打包,客人提領,回家再吃,即使沒有冷透,魚肉也不好吃。所以這麼多年下來,年菜踩地雷的 ...
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【台北捷運美食】【西湖站美食】幸和和殿日式料理(三訪) 生魚片有鮭魚、鮪魚刺身、紅甘和海鱺四種常見的魚種,鮭魚一如我愛的化口和甜度超好吃,紅甘、海鱺帶著入口脆Q的口感,甜度也不差,另外刺身也少了不 ...
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【台北捷運美食】【永寧站美食】青青餐廳.不一樣的老味道 說到台菜師傅就不能不提提鼎鼎大名的「阿發師」,他曾是大導演李安成名代表作「飲食男女」的技術顧問,也是電影「總鋪師」的飲食顧問,更是台灣百大名廚 ...
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